SushiBar
SUSHIBAR MILANO
Ristorante giapponese secondo tradizione
Dall’antica tradizione della cultura culinaria giapponese e dalla maestria del Maestro Shiro, è nato il sushi bar Poporoya, il primo a Milano la cui cucina segue le pratiche e i processi tradizionali della cucina giapponese.
Dalla cottura del riso, al taglio del pesce e, soprattutto, nella composizione: la cucina di Poporoya segue i dettami della tradizione offrendo un sushi di prima qualità.
Sushia Milano
Ristorante giapponese secondo tradizione
Il Maetro Shiro fu il primo Maetro di Sushi ad aprire, con coraggio, il proprio ristorante a Milano, quando nessuno ancora sapeva come si mangiasse il pesce crudo.
Esistono due tipologie di sushi bar:
- i più tradizionali, dove le portate vengono servite di volta in volta e spesso sono scelte direttamente dalla vetrina del pesce e i piatti vengono preparati al momento dal Maestro di Sushi;
- i cosiddetti “kaiten-sushi“, dove le pietanze, preparate qualche minuto prima dalla cucina, sono presentate su un nastro trasportatore e raggiungono così il cliente, che preleva direttamente quello che desidera.
Molti ristoranti giapponesi a Milano, offrono anche un servizio di sushi take away.
Sushi bar Poporoya
Oggi, mentre la moda spinge sempre più persone a sperimentare la tradizione culinaria giapponese, il Sushi Bar Poporoya non abbandona la propria qualità e la propria tradizione e unisce l’ambiente tipicamente familiare che si respira nel locale di Shiro.
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Il primo sushi bar a Milano